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酒店一次性用品采购储存应该注意哪些
来源:酒店用品 发布时间:2019年07月31日
为了保证消费者可以使用到高质量的酒店一次性用品,酒店管理人员还需要注意它的存贮。扬州硕洁酒店 用品有限公司与您分享酒店一次性用品采购存储的相关经验。
一般酒店一次性用品的采购是根据短期库存预测法来的,采购周期一般在一个月或两个月,最多不超过一个季度,这样就不会造成部分不易保存物品的变质及过期,例如木制木梳,随之多雨的来临,沿海地区在储存酒店餐厅一次性餐具时必须留意除霉对策。还必须留意酒店客房一次性餐具的库存量方法。
另一个,还必须依据酒店餐厅的旅游淡旺季来挑选,淡旺季时物件少购置些,热季时提早购置补货,年末需备3六个月上下的库存量。
根据上月使用情况和本月预订情况,确定本月一次性用品的购买量。一般周期是一个月或两个月,不超过三个月。
短期库存预测法的好处在于减少库存,流动资金较为灵活,不会造成部分不易保存物品的变质及过期。重庆酒店一次性用品在采购时针对部分易变质的物品品种进行数量的控制,以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分,淡季时物品少采购些,旺季时提前采购备货。
客房部的一级库房尽可能选择比较干躁的地区对物件开展储存。有的酒店餐厅将客房部一级库房置放于别墅地下室,这一举动比较不当之处,对物件的储存不良影响。
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