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如何有效控制酒店成本

来源:酒店一次性用品 发布时间:2019年06月20日

  最近在重庆酒店一次性用品圈内讨论的话题,降低成本的关键必须是所有员工的积极合作。成本控制不是一件愉快的事情,但却是必要的。为了有效控制成本,我们必须注意以下两个问题:

  首先,酒店必须要有准确的并且适用的控制标准。控制标准的制订应尽量做到符合实际自身情况,减少个人主观性。要在保证在酒店正常运转的状态下,表现出合理的消耗和节约精神。

  其次,成本控制是计划性比较强的工作,控制标准一旦制订好,就必须严格执行。比如:客房部根据每日清洁维护任务以及每月的卫生工作计划,酒店一次性用品制订出的消耗清洁用品合理消耗数量就是成本控制的标准,我必须按照计划使用。 为了更细致的成本管理工作,要求以报告形式比较每月的消费量,总结经验,进一步推进成本管理工作。

  做好成本控制工作建立在酒店全体员工的配合下。希望所有员工从自己做起,从每项工作的细节入手,积极参与成本控制工作。只有认真做好,酒店的成本管理工作才能有新的目标,也是酒店经营和效益的质的飞跃。


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